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Que hacer para evitar la aparición de celulitis.

Te  proponemos un menú controlar celulitis divertido y saludable que te ayudará a conseguir tu objetivo.

Comienza el día con un desayuno lleno de vitaminas antioxidantes, fibra y ácidos grasos esenciales.

Por esto te recomendamos tomar:

DESAYUNO

  1. Tazón de macedonia de frutas: kiwi, piña, fresas, mango, naranja y con un yogur desnatado.
  2. Acompáñalo de una infusión de te verde con azúcar moreno o stevia con limón y unas hojitas de hierba buena.
  3. Por último unas tostadas de pan integral o de cereales con aceite de oliva y una loncha de jamón de pavo.

Y siempre, antes de tomar ningún alimento un buen vaso de agua tíbia con limón y una cucharadita de miel.

A media mañana

Puedes tomar un tentempié, como unas nueces o una rebanada de pan de centeno con queso fresco, también un zumo de frutas natural.

COMIDA

Te proponemos este menú controlar celulitis:

Opción 1: Montaditos de berenjena y tomate

Corta la berenjena en rodajas y se prepara sobre una bandeja de horno, después pelamos los tomates y los picamos muy finos junto con la cebolleta, ahora trituramos las nueces en el mortero y las añadimos al tomate, después salpimentamos las rodajas de berenjena y el tomate.

Se dispone una capa de tomate con cebolleta y nueces, sobre cada rodaja de berenjena, luego añadimos unas semillas de cilantro y aceite de oliva, después lo metemos en el horno durante unos 30 minutos, hasta que comprobemos que la berenjena está asada. Se acompaña con Salmón a la plancha y guarnición de patata al vapor y mango.

Esta receta se puede hacer también con calabacino.

Opción 2:  Flan salado de  calabaza

Asa la calabaza en el horno y cuando esté tierna se tritura con un tenedor, después en una cazuela se sofríen los ajos, y se añade el pan remojado y el orégano. Tostamos las almendras y las machacamos en el mortero, después mezclamos todos los ingredientes: la calabaza, el pan con los ajos, las almendras los huevos batidos y la canela, siempre rectificamos de sal. Disponemos la mezcla en moldes dejando cocer al baño maría en el horno durante 45 minutos, para acompañar se sugiere, albóndigas de pollo con salsa de zanahoria y puerro con kiwi.

A media tarde:

Puedes tomar una infusión de te rojo, con galletas de avena o un kéfir con una rueda de piña.

Cena:

Opción 1: Crema de calabaza más revuelto de espárragos trigueros, con un huevo y manzana asada con canela.

Opción 2: Ensalada de canónigos, berros y rúcula con naranja, con queso feta y vinagreta de frutos secos, también brocheta de rape con verduras, y uvas.

Menú controlar celulitis y que aproveche!!!

 

 

Trucos para eliminar la celulitis

Doña Julia Montes Sáez, Licenciada en Farmacia por la Universidad de Granada. Experta en elaboración de dietas por la universidad e Cadiz y Máster en alimentación, nutrición y salud comunitaria por la Complutense de Madrid.

Nos va a explicar más en profundidad y darnos algunos trucos para eliminar la celulitis.

¿Que es la celulitis?

La celulitis se define como el cúmulo de grasa y toxinas en la zona subcutánea de la piel, producida por un trastorno de la microcirculación. Puede afectar a diferentes zonas del cuerpo, aunque se localiza mas comúnmente en lo que conocemos como cartucheras. Es una afección exclusivamente femenina, ya que los estrógenos “hormonas femeninas” intervienen en su desarrollo. De hecho entre el  85% y el 98% de las mujeres después de la pubertad presentan algún grado de celulitis.

 Factores que condicionan la aparición de la celulitis:

  • Genéticos: existe un componente hereditario.
  • Fisiológicos: fundamentalmente los hormonales, viéndose agravada cuando aparecen cambios endocrinos en diferentes etapas fisiológicas como la pubertad, posparto, menopausia, o en algunos trastornos como el hipotiroidismo, hiperinsulinismo y la insuficiencia veno-linfática.
  • Ambientales: se refieren a errores en el comportamiento higiénico-dietético, como pueden ser sedentarismo, tabaquismo o una  alimentación desequilibrada.

Como no podemos intervenir en los factores genéticos, ni en los fisiológicos, vamos a actuar sobre los factores ambientales, modificando actitudes que agravan la celulitis.

Si presentas un peso adecuado a tu estatura, pero tienes tendencia a la celulitis, te damos unos trucos para eliminar la celulitis:

  • Evitar el estreñimiento, ya que existe una clara relación entre la acumulación de grasa y toxinas y problemas de retención a nivel intestinal:

Aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra: cereales integrales, pan  de cereales, frutas y verduras.

Beber agua, al menos 2 litros al día.

  • Evitar la retención de líquidos:

Reducir el consumo de sal en las comidas

Limitar el consumo de alimentos precocinados; sopas, purés, concentrados de carne, salsas elaboradas. Todos estos alimentos además de contener una elevada cantidad de sodio, contienen numerosas sustancias como conservantes, colorantes, estabilizantes, tóxicos que se acumulan junto a la grasa en nuestro organismo.

  • Evitar los azúcares simples:

Limitar el consumo de dulces, chucherías, zumos envasados, chocolates…preferir cereales, fruta fresca, frutos secos, ya que el azúcar que nuestro cuerpo no gasta en su actividad diaria se acumula en forma de grasa.

  • Evitar las grasas saturadas:

Sustituir las grasas como la mantequilla, tocino, natas, embutidos, por grasas saludables como el aceite de oliva.

Consumir más pescado azul y frutos secos, ya que estos últimos son ricos en ácidos grasos oleico y linoleico y en omega-3, mucho más interesantes desde el punto de vista nutricional por sus beneficios que las grasas saturadas.

  • Evitar el consumo de alcohol;

El exceso de bebidas alcohólicas produce un aumento en la acumulación de grasa en nuestro organismo.

Es importante hacer un consumo moderado del alcohol, prefiriendo siempre el vino ya que es un alimento con propiedades antioxidantes.

  • Evita el consumo de bebidas refrescantes;

Contienen  gran cantidad de azúcar que como hemos dicho se acumula en forma de grasa.

Es preferible beber agua o infusiones depurativas como diente de león, cola de caballo o abedul, te verde, te rojo.

  • Aumenta el consumo de alimentos antioxidantes;

LLena tu nevera de frutas y verduras.

Consúmelas al menos una vez al día crudas, ya que de esta manera aprovechamos mejor todas sus propiedades.

  • Aumenta el consumo de alimentos ricos en potasio;

Conseguiremos favorecer la eliminación de líquidos:

Disfruta de las endivias, berenjenas, tomate, calabazas, alcachofas, fresas, berros, naranja, kiwi, uvas,  patata, legumbres, germen de trigo, entre otros.

  • Cocina los alimentos con técnicas ligeras;

Como la plancha, el horno, el vapor, o simplemente crudos.

Evitamos un exceso de grasas como en la fritura y además aprovechamos mejor todos los nutrientes.

 

Próximamente os daremos también una dieta específica para la eliminación de la celulitis, atentos!!!!